红烧草鱼肉

原料：草鱼肉、盐、料酒、生抽、老庙、白糖、鸡精、香醋、葱花。

做法步骤：

第1步、锅里多放点油烧热，油热后撒入一点盐，放入鱼块煎至两面金黄色。

第2步、放入姜蒜干辣椒。

第3步、加料酒、生抽、老抽、香醋。

第4步、加入开水。

第5步、盖盖煮至汤汁粘稠，中途加盐。

第6步、出锅前加白糖、鸡精调味，入葱花即可。

来自美食天下香香的小厨房的作品。

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